🌿豆角炒腐竹茄子——家常美味，简单易学🍲
豆角炒腐竹茄子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 豆角 200克
- 腐竹 100克
- 茄子 1根
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌱制作步骤：
- 豆角洗净,切成小段；腐竹提前用温水泡发，切成小段；茄子洗净，切成条状；红椒洗净，切成小块。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入豆角翻炒至变色,再加入腐竹继续翻炒。
- 豆角和腐竹炒至断生后,加入茄子条和红椒块，继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。
- 炒至茄子熟软,即可出锅装盘。
🌱小贴士：
- 豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 茄子含有较多水分,炒制过程中要适当控制火候，以免炒糊。
- 腐竹泡发后要挤干水分,以免炒制时出水过多。
🍲豆角炒腐竹茄子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望大家都能学会这道菜，为家人和朋友带来美味与健康！🥰
在忙碌的生活中,学会一道简单的家常菜，不仅能丰富餐桌，还能为生活增添一份乐趣，快来动手尝试一下豆角炒腐竹茄子吧！😊🌈