🌶️🌱 茭白炒辣椒，这样做才好吃！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——茭白炒辣椒。🍽️
茭白,又称菱白，是一种营养丰富、口感脆嫩的水生蔬菜，而辣椒，则是我们餐桌上不可或缺的调味品，两者搭配在一起，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，茭白炒辣椒怎么炒才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！🌟
准备好食材：新鲜的茭白、辣椒、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、油。
将茭白去皮,切成薄片；辣椒去籽，切成丝；蒜末、姜末切好备用。
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入辣椒丝翻炒至断生,然后加入茭白片继续翻炒。
加入适量的盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
炒至茭白片熟透,辣椒丝变得鲜红，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
茭白切片时,要尽量切得薄一些，这样炒出来的茭白口感更加脆嫩。
辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢吃辣的朋友可以选用辣度较高的辣椒。
炒菜时,火候要掌握好，以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的茭白炒辣椒就完成了！🎉相信大家已经学会了这道菜的做法，赶快动手试试吧！在享受美食的同时，也给自己和家人带来健康和快乐！🍽️🥳