洋葱炒腰子是一道色香味俱全的家常菜，既能补充营养，又能满足味蕾，下面就来分享一下洋葱炒腰子的做法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 猪腰子 2个
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪腰子切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉和生抽,抓匀后腌制10分钟。
- 洋葱切成丝，生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入腌制好的腰子片，快速翻炒至变色，约1-2分钟。
- 倒入洋葱丝和青红椒丝,继续翻炒。
- 调入适量的盐、生抽、鸡精,翻炒均匀。
- 炒至洋葱丝软熟，腰子片熟透,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腰子在烹饪前要充分洗净,去除血水和异味。
- 腌制腰子时,加入料酒和胡椒粉可以去腥增香。
- 炒腰子时要快速翻炒,以免腰子变老变硬。
- 洋葱和青红椒的加入，既丰富了口感,又增加了营养。
😋【美味提示】洋葱炒腰子色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜适合搭配米饭或馒头食用，是一道非常下饭的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定能做出美味的洋葱炒腰子！🍲🍚🍜