芹菜粉条炒肉的做法

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🌿芹菜粉条炒肉,美味家常菜的做法🍲

芹菜粉条炒肉是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富,下面就来为大家详细介绍这道菜的制作方法,让我们一起动手尝试吧!👩‍🍳

🔥食材准备:

  1. 芹菜:200克
  2. 粉条:100克
  3. 猪肉:150克
  4. 生姜:适量
  5. 蒜末:适量
  6. 食用油:适量
  7. 生抽:适量
  8. 盐:适量
  9. 胡椒粉:适量
  10. 鸡精:适量

🍳制作步骤:

  1. 将芹菜洗净切成段,猪肉切成薄片,生姜切成丝,备用。

  2. 将粉条放入沸水中煮3-5分钟,捞出过冷水,沥干水分备用。

  3. 热锅倒油,油热后放入生姜丝和蒜末爆香。

  4. 将猪肉片放入锅中翻炒至变色,加入生抽、盐、胡椒粉调味。

  5. 然后加入芹菜段,快速翻炒均匀。

  6. 加入粉条,翻炒均匀,炒至粉条软糯,汤汁收浓。

  7. 出锅前,加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可。

🍲小贴士:

  1. 粉条提前煮软,炒制时口感更佳。
  2. 芹菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
  3. 猪肉切片时,可以适当腌制一下,使肉质更加鲜嫩。

🌿芹菜粉条炒肉,色泽诱人,营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜品,快来试试吧,让你的家人朋友都能享受到这道美味佳肴!🥳