🌱竹笋炒瘦肉🍲做法：清炒美食新体验！
竹笋炒瘦肉是一道简单又美味的家常菜，清炒的方式更能突出食材的鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 竹笋 200克
- 瘦肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌱做法步骤：
竹笋洗净，切成薄片；瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
生姜、大蒜分别切成末。
热锅倒油，油热后放入生姜、蒜末炒香。
加入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色。
加入竹笋片，继续翻炒,炒至竹笋变软。
加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上少许胡椒粉,翻炒均匀即可。
🌱小贴士：
竹笋在炒制前最好焯水,去除涩味。
瘦肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切片。
炒制过程中，火候不宜过大,以免烧焦。
调味料可根据个人口味适量增减。
🌱美食分享：
这道竹笋炒瘦肉清炒出来的菜肴，色泽鲜艳，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。🍽️
快快动手尝试一下这道美味的竹笋炒瘦肉吧！相信你一定会爱上它的！🌟🌱🍲