🍖猪肉炒沙茶牛肉，美味家常菜轻松做！
猪肉炒沙茶牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下猪肉炒沙茶牛肉的做法吧！
🍲食材准备：
- 猪肉 200克
- 牛肉 200克
- 沙茶酱 适量
- 青红椒各 1个
- 生姜、蒜末、葱段 各适量
- 淀粉、生抽、料酒、盐、鸡精 各适量
🍲做法步骤：
猪肉和牛肉分别切成薄片,加入适量的淀粉、生抽、料酒和盐，抓匀腌制10分钟。
青红椒去籽切块,生姜、大蒜切片，葱段切段备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉和牛肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油,放入生姜片、蒜片和葱段爆香。
加入适量的沙茶酱,小火炒至沙茶酱出香。
将炒好的猪肉和牛肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
加入青红椒块,继续翻炒均匀。
调入适量的盐和鸡精,翻炒均匀，使调料均匀裹在肉片上。
撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
肉片腌制时加入适量的淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片变老。
沙茶酱的用量可以根据个人口味适量增减。
猪肉炒沙茶牛肉,鲜香浓郁，口感嫩滑，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，让这道美味为你的餐桌增添色彩！🍴🥢