🍲炒莲藕片莴笋，美味家常菜🍽️
莲藕和莴笋都是我们日常生活中常见的蔬菜，两者搭配在一起炒制，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一道简单易学的炒莲藕片莴笋的做法,保证让你食欲大开！
🌟食材准备：
- 莲藕 1根
- 莴笋 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌟制作步骤：
将莲藕和莴笋洗净，去皮，切成薄片，莲藕片可以用盐腌制一下,防止氧化变黑。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入腌制好的莲藕片,翻炒均匀。
待莲藕片炒至断生后，加入莴笋片,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀。
加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
莲藕片腌制一下，不仅可以防止氧化变黑,还能去除莲藕的涩味。
炒菜时，火候要掌握好，以免莲藕和莴笋炒得太老,影响口感。
勾芡时，水淀粉的比例不宜过多,以免影响菜肴的口感。
🍲这道炒莲藕片莴笋，色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，既可以作为家常菜，也可以作为宴客的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢！🌟🌟🌟