🍲 豌豆粉炒凉糕，夏日清凉新吃法！
在这个炎炎夏日,一碗清爽的凉糕总是让人神清气爽，而今天，我要给大家分享一个别出心裁的做法——豌豆粉炒凉糕！🍃✨
我们来了解一下豌豆粉,豌豆粉是一种以豌豆为原料，经过磨制而成的粉末，质地细腻，口感滑嫩，它不仅可以用来做传统的豌豆糊、豌豆饼等美食，还能在凉糕的制作中发挥出意想不到的作用。😋
豌豆粉炒凉糕怎么做呢？下面就来为大家揭晓这个夏日清凉新吃法的奥秘！
🌿【食材准备】
- 凉糕适量
- 豌豆粉适量
- 葱花少许
- 胡椒粉少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 芝麻少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 将凉糕切成小块,备用。
- 热锅冷油,油热后放入葱花爆香。
- 加入适量的豌豆粉,快速翻炒均匀。
- 倒入切好的凉糕块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，调味。
- 最后撒上一些芝麻,翻炒均匀即可出锅。
🍲【注意事项】
- 豌豆粉炒凉糕时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 调味时可以根据个人口味适量调整。
- 炒凉糕时,动作要迅速，以免凉糕变得过硬。
豌豆粉炒凉糕不仅保留了凉糕的爽滑口感,还增添了一丝豌豆的清香，让人食欲大增。😋🍃
在炎炎夏日,来一碗豌豆粉炒凉糕，既清凉解暑，又美味可口，不妨试着在家动手制作，与家人朋友共享这份夏日清凉美食吧！🎉🍲