🌱丝瓜这样做才好吃——辣炒丝瓜🌶️
丝瓜,又称天丝瓜，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，辣炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家分享一道好吃的辣炒丝瓜的做法。
🌿【食材准备】
- 丝瓜1根
- 蒜末适量
- 干辣椒适量
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 生抽、老抽、盐、糖、食用油适量
🌿【制作步骤】
- 丝瓜洗净,去皮，切成滚刀块；青红椒洗净，去籽，切成条状。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末和干辣椒爆香。
- 放入丝瓜块翻炒,炒至丝瓜表面微黄。
- 加入青红椒条,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，出锅即可。
🌿【小贴士】
- 丝瓜要选择新鲜的,口感才会更佳。
- 炒丝瓜时,火候不宜太大，以免丝瓜变软，失去口感。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整。
辣炒丝瓜是一道简单易学、美味可口的菜肴，既保留了丝瓜的清脆口感，又增添了辣椒的香辣味道，快来试试这道菜吧，相信你一定会喜欢的！🌶️🌱