🍽️ 冬瓜炒香菜家常做法 🥬
在寒冷的冬季,一碗热腾腾的冬瓜炒香菜不仅能够温暖你的身体，还能给你的味蕾带来一丝清新的感觉，这道菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，下面，就让我来为大家分享冬瓜炒香菜的家常做法吧！
🌿 【食材准备】
- 冬瓜 500克
- 香菜 100克
- 大蒜 2瓣
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🍲 【制作步骤】
将冬瓜去皮去瓤,切成薄片；香菜洗净，切成小段；大蒜切片，姜切丝，葱切成葱花备用。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜片和姜片爆香。
将冬瓜片放入锅中,翻炒均匀，炒至冬瓜片微微透明。
然后加入适量的盐调味,继续翻炒均匀。
在冬瓜炒至半熟时,加入香菜段，快速翻炒均匀。
撒上葱花,加入适量的鸡精或味精提鲜，翻炒均匀即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 冬瓜在炒制过程中不宜炒太久,以免水分流失过多，影响口感。
- 香菜不宜过早加入,以免失去其特有的香味。
- 可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
🍽️ 【成品展示】一道色香味俱全的冬瓜炒香菜就完成了！看着碧绿的香菜和金黄的冬瓜片，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🌟
通过以上步骤,你就可以轻松在家做出一道美味的冬瓜炒香菜，这不仅是一道简单的家常菜，更是冬季里的一抹清新，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👩🍳🍴