🍁黄花炒土鸡蛋——家常美味,简单易学！
黄花炒土鸡蛋，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的黄花炒土鸡蛋吧！
🍳【准备材料】
- 黄花：适量
- 土鸡蛋：3-4个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】
- 黄花预处理：将黄花用清水冲洗干净，去掉根部，切成小段,备用。
- 鸡蛋打散：将土鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散,备用。
- 葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 炒黄花：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入黄花翻炒至黄花变软,盛出备用。
- 炒鸡蛋：锅中留少许油，倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋块状，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
- 合炒：将炒好的黄花和鸡蛋重新放入锅中，加入适量的盐和鸡精，快速翻炒均匀,使食材充分混合。
🍳【小贴士】
- 黄花不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鸡蛋打散时加入少许盐,可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 炒黄花和鸡蛋时，火候不宜太大,以免烧焦。
🍴【成品展示】炒好的黄花炒土鸡蛋色泽金黄，黄花鲜嫩，鸡蛋滑嫩，香气扑鼻，是一道非常美味的家常菜，无论是早餐搭配粥，还是作为午餐、晚餐的主菜,都是不错的选择。
快来动手试试吧，相信你也能做出一道美味的黄花炒土鸡蛋！🍳🍁🍳