🍅🥩怎么炒番茄炒牛肉片好吃？
番茄炒牛肉片是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来为大家分享一下怎么炒出美味的番茄炒牛肉片吧！🌶️
准备好以下食材：牛肉、番茄、洋葱、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
牛肉切片，用料酒、生抽、老抽、淀粉、少许盐腌制10分钟，使其入味。🍖
番茄洗净切块，洋葱切丝，大蒜切片。🍅
热锅倒油，油热后放入洋葱丝和大蒜片爆香。🌶️
洋葱丝和大蒜片炒香后，放入腌制好的牛肉片翻炒至变色。🥩
牛肉片变色后，加入番茄块，翻炒均匀。🍅
番茄炒至出汁，加入少许盐、糖调味。🍴
番茄炒软后，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮5分钟。🍲
炖煮过程中，可以适当翻动,让番茄汁充分渗透到牛肉片中。
番茄炖煮入味后，撒上葱花提香，即可出锅。🌿
炒番茄炒牛肉片的小技巧：
牛肉切片时，可以适当切薄一些，这样更容易入味,口感也更嫩滑。
番茄要选择熟透的,这样炒出来的番茄汁才会更浓郁。
炒牛肉片时，火候不宜太大,以免牛肉变老。
番茄炖煮时间不宜过长,以免口感变烂。
最后撒上葱花，不仅能提香,还能增加食欲。
按照以上步骤，相信你也能做出美味的番茄炒牛肉片！快来动手试试吧！🎉