辣椒炒猪皮的做法大全🌶️🐷
辣椒炒猪皮是一道色香味俱佳的川菜,既保留了猪皮的弹牙口感，又融入了辣椒的鲜辣味，让人回味无穷，下面，就为大家详细介绍几种辣椒炒猪皮的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
经典川味辣椒炒猪皮
🔥【食材】
- 猪皮 300克
- 干辣椒 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
🔥【步骤】
- 猪皮洗净,焯水去腥，捞出后切成条状。
- 干辣椒切段,葱切段，姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时下入姜蒜炒香。
- 放入干辣椒和葱段,炒出辣味。
- 加入猪皮,翻炒均匀。
- 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量盐和白糖,调好口味。
- 炒至猪皮入味,出锅即可。
香辣蒜香辣椒炒猪皮
🔥【食材】
- 猪皮 300克
- 干辣椒 适量
- 蒜 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
🔥【步骤】
- 猪皮洗净,焯水去腥，捞出后切成条状。
- 蒜切片,葱切段，姜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时下入姜蒜炒香。
- 放入干辣椒和葱段,炒出辣味。
- 加入猪皮,翻炒均匀。
- 倒入生抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量盐和白糖,调好口味。
- 加入蒜片,继续翻炒均匀。
- 炒至猪皮入味,出锅即可。
家常辣椒炒猪皮
🔥【食材】
- 猪皮 300克
- 干辣椒 适量
- 葱 2根
- 姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1大勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
🔥【步骤】
- 猪皮洗净,焯水去腥，捞出后切成条状。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油温五成热时下入姜蒜炒香。
- 放入干辣椒和葱段,炒出辣味。
- 加入猪皮,翻炒均匀。
- 倒入生抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量盐和白糖,调好口味。
- 炒至猪皮入味,出锅即可。
就是三种不同风味的辣椒炒猪皮的做法,大家可以根据自己的口味选择适合的做法，快快动手尝试吧，保证让你大呼过瘾！🎉🌶️🐷