😨炒公鸡炒焦了，怎么办？补救++来啦！
🔥🔥🔥炒菜过程中，不小心将公鸡炒焦了，是不是瞬间心情down到谷底？别担心，今天就来给大家支支招，教你们如何补救炒焦的公鸡，让它重新焕发生机！🥘🥘🥘
1️⃣加水炖煮：将炒焦的公鸡放入炖锅中，加入适量的清水，水要没过公鸡，然后加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后，转小火炖煮1小时左右，炖煮过程中，要不断翻动公鸡，使其均匀受热，这样，焦味会被水蒸气带走,公鸡重新变得鲜嫩。
2️⃣加入番茄酱：炒焦的公鸡可以加入番茄酱进行补救，番茄酱具有很好的去焦味作用，同时还能增加菜肴的鲜味，将炒焦的公鸡放入锅中，加入适量的番茄酱，翻炒均匀后，加入适量的清水,炖煮一段时间即可。
3️⃣加入糖：炒焦的公鸡可以加入适量的糖进行补救，糖具有很好的去焦味作用，还能使菜肴更加鲜甜，将炒焦的公鸡放入锅中，加入适量的糖，翻炒均匀后，加入适量的清水,炖煮一段时间即可。
4️⃣加入醋：炒焦的公鸡可以加入适量的醋进行补救，醋具有很好的去焦味作用，还能增加菜肴的酸味，将炒焦的公鸡放入锅中，加入适量的醋，翻炒均匀后，加入适量的清水,炖煮一段时间即可。
5️⃣加入豆腐：炒焦的公鸡可以加入豆腐进行补救，豆腐具有很好的吸附作用，能将焦味吸附掉，将炒焦的公鸡放入锅中，加入适量的豆腐，翻炒均匀后，加入适量的清水,炖煮一段时间即可。
🎉经过以上几种方法的补救，炒焦的公鸡就可以重新焕发生机啦！快去试试吧！祝你们烹饪愉快！🍲🍲🍲