香菇炒蛋炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来详细介绍一下这道菜的炒制方法，让你轻松在家享受美味佳肴🍳！
准备好以下食材：
- 香菇：适量
- 鸡蛋：2个
- 木耳：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
按照以下步骤进行炒制：
准备食材：将香菇和木耳提前用水泡发，洗净后切成小块；鸡蛋打散备用。
炒香菇木耳：锅中倒入适量食用油，油热后放入香菇和木耳翻炒，炒至香菇变软，木耳出汁。
炒鸡蛋：在另一个锅中，倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。
混合翻炒：将炒好的香菇木耳和鸡蛋块放入同一个锅中，加入适量的盐，快速翻炒均匀，使食材充分混合。
撒上葱花：最后撒上葱花，翻炒几下，即可出锅。
小贴士：
- 香菇和木耳提前泡发,可以缩短炒制时间，让食材更加入味。
- 炒鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 炒制过程中要快速翻炒,保持食材的鲜嫩口感。
这样一道美味的香菇炒蛋炒木耳就完成了！🎉不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨🍳👩🍳