🔥徐州皮蛋炒辣椒🌶️家常做法，让你秒变大厨！
徐州皮蛋炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👨🍳
🔥【食材准备】
- 皮蛋2个
- 辣椒适量（根据个人口味调整）
- 葱适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
🔥【制作步骤】
- 将皮蛋去壳,切成小块备用；辣椒洗净去籽，切成小块；葱、生姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入切好的皮蛋块,翻炒至皮蛋表面微黄。
- 加入切好的辣椒块,继续翻炒，炒至辣椒断生。
- 调入适量的盐、生抽、鸡精，翻炒均匀，使调料充分融合。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🔥【小贴士】
- 选择皮蛋时,最好挑选外表光滑、无裂痕的，这样炒出来的皮蛋口感更佳。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适当增加辣椒的量。
- 翻炒过程中,注意火候，以免烧糊。
🔥【徐州皮蛋炒辣椒是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的佳肴！🎉