肥西炒元宵家常做法🥟
元宵节是我国传统的节日之一，家家户户都会制作各种口味的元宵来庆祝，我要给大家分享一道肥西炒元宵的家常做法，让这个节日更加美味可口！🎉
🥟【食材准备】
- 肥西炒元宵（适量）
- 猪肉末（适量）
- 青红椒（适量）
- 葱花（适量）
- 生抽（适量）
- 老抽（适量）
- 盐（适量）
- 料酒（适量）
- 水淀粉（适量）
- 食用油（适量）
🥟【制作步骤】
将肥西炒元宵煮熟，捞出备用，煮元宵时，水开后放入元宵，煮至元宵浮起,捞出即可。
热锅倒油,油热后放入葱花爆香。
放入猪肉末翻炒至变色。
加入生抽、老抽、盐、料酒调味,翻炒均匀。
将煮熟的元宵倒入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
加入青红椒丁，炒至青红椒断生，撒上水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🥟【小贴士】
炒元宵时，火不宜太大,以免元宵炒糊。
肥西炒元宵的味道可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒。
煮元宵时，水开后放入元宵，煮至元宵浮起，捞出备用,这样煮出来的元宵更加Q弹。
🥟【成品展示】炒好的肥西炒元宵色泽鲜艳，口感丰富，既保留了元宵的Q弹，又融入了肉末的鲜美，是一道美味可口的家常菜，在这个团圆的节日里，让我们一起动手，为家人带来美味的肥西炒元宵吧！🎊
祝大家元宵节快乐！🎉🥟