西红柿洋葱炒牛肉,是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍅🧅🥩
【食材准备】
- 牛肉：300克
- 西红柿：2个
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，腌制10分钟。
- 西红柿洗净,切成小块；洋葱切丝；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入西红柿块,继续翻炒至西红柿出汁。
- 加入洋葱丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许白胡椒粉,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 西红柿和洋葱要炒至断生,这样口感更好。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
西红柿洋葱炒牛肉,色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️