大螺丝炒黄瓜是一道简单美味的家常菜，做法简单，口感清爽，下面就来给大家分享一下大螺丝炒黄瓜的具体做法吧！🌿🍅
【食材】
- 大螺丝 200克
- 黄瓜 1根
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
【步骤】
- 将大螺丝洗净，放入沸水中焯水，煮至熟透，捞出备用。🌊
- 黄瓜洗净，切成条状备用。🍅
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🌶️
- 加入焯好水的大螺丝，翻炒均匀。🍤
- 放入切好的黄瓜条，继续翻炒均匀。🍅
- 加入生抽、盐和花椒粉，根据个人口味适量调整。🌶️
- 翻炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍽️
【小贴士】
- 大螺丝焯水时，水开后放入，煮至熟透即可，焯水时间不宜过长,以免影响口感。
- 黄瓜条不宜切得太细，以免炒制过程中出水过多,影响菜品口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的可以适量加入辣椒。
大螺丝炒黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，非常适合忙碌的上班族和喜欢下厨的朋友们，快来试试吧！🎉🍲