🍲 冬笋炒猪脚：美味可口的家常菜，教你如何炒得好吃！
在寒冷的冬季,一顿热气腾腾的美食无疑能为身心带来无尽的温暖，就让我为大家分享一道美味可口的家常菜——冬笋炒猪脚。😊
🌱 准备食材：
- 冬笋 2根
- 猪脚 1只
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油、料酒、生抽、白糖、盐、食用油 适量
🍲 烹饪步骤：
- 将猪脚洗净,切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 冬笋去壳,切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒去籽切块。🥬
- 热锅倒油,放入生姜、大蒜炒香。🍳
- 放入猪脚块翻炒至表面微黄,加入料酒、生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。🍲
- 加入冬笋片,翻炒均匀，炒至笋片变软。🍄
- 加入青红椒块,炒至青红椒断生。🥬
- 加入适量的酱油,翻炒均匀，出锅即可。🍲
🎯 小贴士：
- 猪脚焯水时,可加入少许料酒、姜片，去除腥味。
- 冬笋炒猪脚时,注意火候，避免烧焦。
- 可根据个人口味,适当调整调料的用量。
🌟 冬笋炒猪脚的特点：
- 鲜美的猪脚搭配清脆的冬笋,口感丰富，美味可口。
- 猪脚含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的功效。
- 冬笋富含膳食纤维,有助于消化。
学会这道家常菜,让寒冷的冬季变得温暖又美味！快动手试试吧！😉🍲