🌿 清炒素炒长豆，简单美味家常菜 🍳
长豆,又称豆角、四季豆，是餐桌上常见的蔬菜之一，清炒素炒长豆，简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，下面，就让我来教大家如何炒出一道色香味俱佳的长豆吧！
🌱 准备食材：
- 长豆 200克
- 蒜末 1茶匙
- 姜末 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱 炒制步骤：
- 长豆洗净,切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，可以去除豆腥味。
- 锅中倒入适量食用油,加热至5成热，放入蒜末和姜末爆香。
- 加入长豆段,快速翻炒均匀，让长豆均匀受热。
- 炒至长豆变软,颜色变深，加入适量盐调味。
- 继续翻炒均匀,直到长豆熟透，汤汁略微收干。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🌱 小贴士：
- 浸泡长豆可以去除豆腥味,让菜肴更加美味。
- 炒长豆时火候要大,快速翻炒，这样可以使长豆保持脆嫩口感。
- 盐不宜放得过早,以免长豆出水，影响口感。
🍳 清炒素炒长豆，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧，保证你会有满满的成就感！🎉🌽