🍲 肉沫炒白菜苔，家常美味，这样做才好吃！
亲爱的美食爱好者们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——肉沫炒白菜苔。😊 这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，下面，就让我来教大家如何炒出美味的肉沫炒白菜苔吧！
🥘 准备食材：
- 白菜苔 500克
- 猪肉馅 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用淀粉 适量
- 香葱 适量
🌟 炒菜步骤：
准备白菜苔：将白菜苔洗净，切成约2厘米长的段，备用。
腌制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和食用淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。
炒肉馅：将腌制好的肉馅放入锅中，用铲子快速翻炒至变色，炒至肉馅熟透。
加入白菜苔：将切好的白菜苔放入锅中，快速翻炒均匀。
调味：加入适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀。
出锅装盘：待白菜苔炒至断生，肉馅熟透，撒上香葱，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 肉馅腌制时加入淀粉可以使肉馅更加嫩滑。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，以免白菜苔炒得太老。
- 可以根据个人口味,适量加入一些辣椒提味。
肉沫炒白菜苔是一道简单易学、美味可口的菜肴，只要按照以上步骤，相信你也能做出色香味俱全的肉沫炒白菜苔！快来试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🍽️🌿🥢