青椒叶炒蚕豆是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感清爽，下面就来教大家如何炒青椒叶炒蚕豆，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌶️【准备食材】
- 青椒叶：适量
- 蚕豆：适量
- 姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 植物油：适量
🌱【炒青椒叶炒蚕豆步骤】
- 青椒叶洗净,切成小段；蚕豆去壳，洗净备用。
- 姜蒜切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜末炒香。
- 加入蚕豆翻炒至变色,炒至蚕豆表面微黄。
- 加入青椒叶,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精/味精调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 青椒叶不宜炒太久,以免失去口感。
- 蚕豆炒制过程中,要快速翻炒，以免蚕豆变硬。
- 可以根据个人口味,加入其他调料，如酱油、醋等。
🍲【成品展示】炒好的青椒叶炒蚕豆色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，既可以作为一道下饭菜，也可以作为一道凉菜，非常适合夏天食用。
快来试试这道青椒叶炒蚕豆吧,相信你一定会爱上它的！🌶️🍜🌱