炒小番茄黄瓜是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒这道菜，让你轻松成为厨房小能手！👩🍳
🔥【准备工作】
- 小番茄：200克，洗净后切成两半。
- 黄瓜：1根，洗净后切成薄片。
- 蒜末：适量。
- 生抽：1汤匙。
- 盐：适量。
- 白糖：少许。
- 植物油：适量。
🌟【炒制步骤】
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，炒至蒜末微微变黄。
- 放入小番茄,快速翻炒均匀，炒至小番茄表面略微焦糊，出汁。
- 加入黄瓜片,继续翻炒均匀，让黄瓜片吸收小番茄的汁水。
- 加入生抽、盐和少许白糖，根据个人口味调整。
- 翻炒至黄瓜片变软,小番茄汁水收干，即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 小番茄切半后更容易炒出汁水,口感更佳。
- 黄瓜切片可以增加菜肴的口感和层次。
- 炒菜时火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、香菜等调料。
🎉【成品展示】炒好的小番茄黄瓜色泽鲜艳，口感清爽，是一道非常开胃的下饭菜，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
🍲【炒小番茄黄瓜是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的佳肴，快来试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🥳