辣椒籽炒翅尖——香辣可口的美味佳肴🌶️🍗
辣椒籽炒翅尖是一道极具特色的家常菜,以其独特的香辣口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的辣椒籽炒翅尖的做法吧！🤤
🔥准备工作：
- 翅尖：500克
- 辣椒籽：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
🌶️烹饪步骤：
- 将翅尖清洗干净,切成小块备用。
- 锅中倒入适量的食用油,烧热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入翅尖,翻炒均匀至表面微黄。
- 加入辣椒籽,继续翻炒至辣椒籽破裂，释放出香味。
- 倒入适量的生抽和料酒,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和白糖,继续翻炒均匀。
- 待翅尖熟透,汤汁收干，即可出锅装盘。
🍲烹饪技巧：
- 翅尖切小块后,用开水焯水去腥，再进行烹饪，口感更佳。
- 辣椒籽可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以多放一些。
- 翅尖在炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
辣椒籽炒翅尖,口感鲜嫩，香辣可口，是一道非常适合夏天食用的美味佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！👍🎉
📢温馨提示：辣椒籽炒翅尖虽美味，但不宜多吃，以免引起肠胃不适。😉