🍲肥肉炒多心菜，家常美味轻松学！
🍳大家好，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——肥肉炒多心菜，多心菜富含维生素和矿物质，搭配肥肉炒制，既营养又下饭，下面，就让我来一步步教大家如何炒出这道色香味俱全的菜肴吧！
🥢【准备食材】
- 多心菜 适量
- 五花肉 适量
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 豆瓣酱 适量
🍲【烹饪步骤】1️⃣ 将多心菜洗净，切成适当大小的块状；五花肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。2️⃣ 姜蒜切成末，备用。3️⃣ 热锅冷油，油热后放入腌制好的五花肉片，小火慢慢煸炒至肉片微黄，出油。4️⃣ 加入姜蒜末，翻炒出香味。5️⃣ 将多心菜放入锅中，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。7️⃣ 待多心菜炒至断生，汤汁稍微收干时，加入适量的豆瓣酱，再次翻炒均匀。8️⃣ 出锅前，可以根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
🍲【小贴士】
- 肥肉要煸炒至微黄,这样炒出来的菜才会更加香。
- 多心菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
🍲这样一道美味的肥肉炒多心菜就完成了！🎉快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道家常菜！🍲👩🍳👨🍳
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！🍽️🥳