🌟 地黄瓜炒虾仁，美味家常菜的制作秘诀 🍤
地黄瓜炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜,既简单又营养，下面就来分享一下如何炒出美味的地黄瓜炒虾仁吧！🍳
🔍 准备食材：
- 地黄瓜 2根
- 虾仁 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌱 炒制步骤：
虾仁处理：将虾仁清洗干净，用少许盐和胡椒粉腌制10分钟，让虾仁更加入味。
地黄瓜处理：地黄瓜去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡一会儿，可以防止地黄瓜氧化变黑。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香。
下虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁熟透。
加入地黄瓜：将地黄瓜片沥干水分，放入锅中与虾仁一起翻炒。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀，让地黄瓜和虾仁充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟 美味小贴士：
- 虾仁腌制时加入胡椒粉,可以让虾仁更加鲜美。
- 地黄瓜切片后,可以用盐水浸泡，这样可以使地黄瓜更加脆嫩。
- 炒虾仁时火候要大,快速翻炒，这样虾仁才能保持鲜嫩。
🍽️ 地黄瓜炒虾仁出锅后，香气扑鼻，虾仁鲜嫩，地黄瓜脆爽，是一道色香味俱全的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🥢🍴