🍳粉条炒鸡——家常美味,这样做才好吃！
粉条炒鸡是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出一道美味的粉条炒++！🍳
准备好以下食材：
- 鸡肉：500克
- 粉条：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
【步骤一】：将鸡肉切成小块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,让鸡肉入味。
【步骤二】：将粉条用温水泡软,备用。
【步骤三】：葱、姜、蒜切末,青红椒切丝。
【步骤四】：锅中加入适量油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
【步骤五】：将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。
【步骤六】：加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
【步骤七】：加入泡软的粉条,翻炒均匀。
【步骤八】：加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
【步骤九】：加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
【步骤十】：加入少量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🎉小贴士：
- 粉条泡软后，可以提前用开水焯一下,这样炒出来的粉条更加劲道。
- 腌制鸡肉时，可以加入少许胡椒粉,增加鸡肉的香气。
- 炒粉条时，火候不宜过大,以免粉条炒糊。
这样一道美味的粉条炒鸡就完成了！🍳快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤