🌟洋葱炒猪心,美味又营养的家常菜🍲
洋葱炒猪心是一道非常美味又营养的家常菜，不仅味道鲜美，而且富含多种对人体有益的营养成分，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的洋葱炒猪心吧！🤩
我们要准备好以下食材：猪心、洋葱、姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉。
猪心清洗干净后，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,让猪心入味。
洋葱切丝,姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
加入腌制好的猪心片,快速翻炒至猪心变色。
接着加入洋葱丝,继续翻炒。
加入生抽、老抽调色,根据个人口味加入适量的盐和糖调味。
猪心和洋葱炒至熟透，加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
猪心切片时，可以斜切,这样炒出来的猪心更加嫩滑。
炒猪心时，火候要大，快速翻炒,以免猪心炒老。
洋葱丝不宜炒得太久,以免失去口感。
汤汁不宜太多,以免炒出来的菜过于油腻。
猪心富含蛋白质、B族维生素、铁、锌等营养成分，具有补心养血、安神定志的功效。
通过以上步骤，一道美味的洋葱炒猪心就完成了！快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🎉🍲