炒素肉片儿怎么炒好吃🍲
炒素肉片儿是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面就来分享一些炒素肉片儿的好吃做法,让你在家也能轻松做出美味的素肉片儿！
🌿【食材准备】
- 素肉片儿：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【炒素肉片儿步骤】
- 将素肉片儿切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟,使其入味。
- 葱、姜、蒜切成末,青红椒切成丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油,放入腌制好的素肉片儿翻炒至变色。
- 加入青红椒丝继续翻炒,炒至青红椒断生。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 素肉片儿可以选择豆腐皮、豆皮、素鸡等,根据自己的口味选择。
- 腌制素肉片儿时，可以加入一些料酒,增加口感。
- 炒素肉片儿时，火候要掌握好,以免肉片儿炒糊。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人喜好选择其他蔬菜。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的炒素肉片儿了！快来试试吧，保证让你食欲大开，停不下来哦！🤤🍲