芹菜梗炒豆豉怎么炒好吃🌿🌶️
芹菜梗炒豆豉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感脆嫩，非常适合夏季食用，下面就来教大家如何炒出好吃的芹菜梗炒豆豉吧！👩🍳🍲
🔍 准备食材：
- 芹菜梗：适量
- 豆豉：适量
- 红椒：1个（可选）
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：少许
🌿 芹菜梗处理：
- 将芹菜梗洗净，切成段状,长度根据自己的喜好调整。
- 将红椒洗净，切成丝备用（红椒可以增加菜的色泽和口感）。
🌶️ 豆豉处理：
- 将豆豉洗净，用清水浸泡5-10分钟,去除多余的盐分。
- 捞出豆豉,沥干水分备用。
🍳 炒菜步骤：
- 热锅倒油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 加入浸泡好的豆豉，翻炒至豆豉表面微黄,出香味。
- 放入切好的芹菜梗和红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和白糖,继续翻炒均匀。
- 炒至芹菜梗断生,即可出锅装盘。
🎉 注意事项：
- 芹菜梗不宜炒得太久,以免口感变差。
- 豆豉在炒制过程中已经有一定的咸味,所以生抽的用量不宜过多。
- 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加菜品的口感。
🍽️ 美味的芹菜梗炒豆豉就完成了！🎉 快来尝试一下吧，相信你一定会喜欢这道简单又美味的家常菜！🥳🌿🌶️