🍄白金菇炒木耳，简单美味的家常菜🍲
白金菇炒木耳是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 白金菇 200克
- 木耳 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 将白金菇洗净,去掉根部，切成段；木耳提前泡发，洗净，撕成小块。
- 在锅中加入适量的水,放入木耳焯水，焯水时间约为2分钟，捞出备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末爆香。
- 加入白金菇快速翻炒,炒至白金菇变软。
- 放入焯好水的木耳,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀。
- 调入适量的盐和鸡精,炒匀。
- 出锅前,撒上一些葱花，翻炒均匀即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 烹饪白金菇时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 木耳焯水可以去除杂质,使口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
白金菇炒木耳是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，快动手尝试一下吧！🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍲