🥚鹌鹑蛋洋葱炒肉——简单美味的家常菜
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鹌鹑蛋洋葱炒肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【准备材料】
- 鹌鹑蛋：10个
- 猪里脊肉：150克
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：少许
🍳【制作步骤】
- 将鹌鹑蛋煮熟，去皮备用，将猪里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 洋葱切成丝,生姜和大蒜切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入洋葱丝,翻炒至洋葱丝微微变软。
- 加入姜末和蒜末,继续翻炒出香味。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入鹌鹑蛋,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 煮鹌鹑蛋时，可以在水中加入少许盐,这样煮出来的鹌鹑蛋更加紧实。
- 肉片腌制时，可以加入少许料酒,这样肉片更加鲜嫩。
- 洋葱丝不宜炒得太久,以免口感变差。
🍴【成品展示】一道色香味俱佳的鹌鹑蛋洋葱炒肉就完成了！金黄的鹌鹑蛋，鲜嫩的肉片，脆嫩的洋葱丝，搭配在一起，口感丰富，营养均衡，快来试试这道简单美味的家常菜吧,相信你一定会爱上它的！
🥘享受美食的同时，也记得多锻炼身体，保持健康哦！祝大家用餐愉快！🍽️🍽️🍽️