黄瓜炒猪鼻子是一道色香味俱全的家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，下面就来教大家如何炒出美味的黄瓜炒猪鼻子吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 猪鼻子 1个
- 姜几片
- 大蒜 3瓣
- 葱 1根
- 青椒 1个
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【炒制步骤】
- 猪鼻子处理：将猪鼻子清洗干净，放入沸水中焯水去腥，捞出后切成薄片。🐷
- 黄瓜处理：黄瓜洗净后切成片，青椒去籽切片，姜蒜切片，葱切段备用。🥒🥬
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜和葱段爆香。🔥
- 炒猪鼻子：将猪鼻子片放入锅中翻炒至表面微黄，加入料酒去腥，翻炒均匀。🍖
- 加入黄瓜：将黄瓜片放入锅中，与猪鼻子片一起翻炒。🥒
- 调味：加入酱油、白糖和盐，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透入食材中。🍜
- 出锅装盘：待黄瓜变软，猪鼻子熟透后，撒上青椒片，翻炒均匀即可出锅装盘。🍲
📝【小贴士】
- 猪鼻子在焯水时可以加入一些料酒和姜片,有助于去除腥味。
- 黄瓜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 炒菜时火候要适中,以免烧焦。
这样一道美味的黄瓜炒猪鼻子就完成了，快快动手试试吧！相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉🌟