🍳 鸡蛋炒虾仁炒花菜——家常美味三合一！
🍳 一道美味的家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，还能在忙碌的生活中给我们带来一丝温馨，就让我来为大家介绍一道简单又营养的菜肴——鸡蛋炒虾仁炒花菜。🥚🍤🥬
🌟 【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 100克
- 花菜 1颗
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液，虾仁去壳去肠线，洗净后切成小块；花菜洗净，切成小朵。
2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成块状，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，放入虾仁，加入少许盐和胡椒粉，快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁熟透后盛出备用。
4️⃣ 锅中再次加入少许油，放入葱花炒香，然后加入花菜，加入适量的盐，翻炒至花菜变软。
5️⃣ 将炒好的鸡蛋和虾仁倒入锅中，加入适量的生抽，快速翻炒均匀，使所有食材充分混合。
6️⃣ 出锅前，再次尝一下味道，根据个人口味调整盐和生抽的用量。
🌟 【小贴士】
- 虾仁不宜炒太久,以免肉质变老。
- 花菜不宜炒得太软,保持一定的脆度口感更佳。
- 鸡蛋炒得时间不宜过长,以免口感变老。
🍲 这样一道色香味俱全的鸡蛋炒虾仁炒花菜就完成了！不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉🥳