🍲瘦肉炒干豆腐，美味家常菜🍲
瘦肉炒干豆腐是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的瘦肉炒干豆腐！
🌟食材准备：
- 瘦肉 200克
- 干豆腐 1块
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
将瘦肉切成薄片,用少许盐、生抽、老抽腌制10分钟，让肉片入味。
干豆腐切成薄片,青红椒切成小块，生姜和大蒜切成末备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
锅中留少许油,放入生姜和大蒜末爆香。
加入干豆腐片,翻炒均匀，炒至干豆腐表面微黄。
再加入青红椒块,继续翻炒均匀。
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。
炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 瘦肉切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 炒干豆腐时,不要炒得太久，以免干豆腐变得太硬。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
瘦肉炒干豆腐是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能成为家庭中的烹饪高手！快来试试吧！🎉🎉🎉