🌶️辣白菜炒莲藕，美味家常菜🍲
辣白菜炒莲藕是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的辣白菜炒莲藕。
🍲【食材准备】
- 辣白菜：适量
- 莲藕：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将莲藕去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 辣白菜洗净,切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入辣白菜片,翻炒均匀，炒至辣白菜出汁。
- 将莲藕片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐、糖和醋，继续翻炒均匀。
- 待莲藕片熟透,汤汁浓稠时，即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 选择新鲜的辣白菜和莲藕,口感更佳。
- 莲藕切片后,可以加入少许盐腌制一下，去除涩味。
- 炒菜时,火候要适中，避免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
辣白菜炒莲藕是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，学会这道菜，让你在日常生活中轻松享受美食，快来试试吧！🍲🌶️