🍳 豌豆炒莴笋炒蛋——家常美味，简单易学！
豌豆炒莴笋炒蛋是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 豌豆 200克
- 莴笋 150克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
🍳【制作步骤】
- 将豌豆和莴笋清洗干净,切成丁状备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和葱花炒香。
- 将切好的豌豆和莴笋丁放入锅中,翻炒均匀。
- 等豌豆和莴笋炒至断生后,倒入之前炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 豌豆和莴笋可以提前焯水,这样可以缩短炒制时间，让食材更加鲜嫩。
- 鸡蛋液加入少许盐可以增加口感,让菜肴更加美味。
- 炒菜时火候不宜过大,以免将食材炒糊。
🎉【成品展示】一盘色香味俱全的豌豆炒莴笋炒蛋就完成了！🌟 豌豆的清新口感，莴笋的脆嫩质地，加上鸡蛋的滑嫩，三者完美结合，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！👍
通过以上步骤,你就可以轻松学会这道美味的豌豆炒莴笋炒蛋了，家常菜的魅力就在于简单、美味，希望这道菜能为你带来愉悦的烹饪体验和美食享受！🍽️🍴