炒豆苗，是一道简单又美味的家常菜。🍽️ 豆苗是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，下面，就让我来为大家介绍一种家常做法，让你轻松学会炒豆苗。👩🍳
材料准备
- 豆苗：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
炒豆苗家常做法
清洗豆苗：将豆苗清洗干净，去掉根部和老叶，然后用清水浸泡一段时间，以去除农药残留。🌿
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末，炒出香味。🍳
翻炒豆苗：将豆苗放入锅中，用大火快速翻炒，使豆苗均匀受热。🌱
调味：在豆苗炒至断生时，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🌶️
出锅装盘：待豆苗炒至断生，颜色翠绿时，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。🍲
注意事项
- 豆苗不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 炒豆苗时，要大火快炒,保持豆苗的鲜嫩口感。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、酱油等调料。
炒豆苗是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，快动手试试吧！🎉 相信通过以上步骤，你一定能做出美味的炒豆苗，祝你烹饪愉快！🥳