🍃南方白菜炒肉丝的做法🍲
白菜炒肉丝是一道经典的南方家常菜,简单易做，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【所需食材】
- 白菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成细丝；猪里脊肉切成细丝，用淀粉、酱油、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净，切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉丝，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入白菜丝,快速翻炒均匀，炒至白菜变软。
- 将炒好的肉丝重新放入锅中,加入适量的酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味的南方白菜炒肉丝啦！🌶️
🌟【小贴士】
- 白菜炒肉丝时,要快速翻炒，以免白菜炒烂。
- 肉丝腌制时,可以加入少许料酒，使肉丝更加鲜嫩。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒提味。
这道南方白菜炒肉丝不仅色香味俱佳,而且营养丰富，是一道非常健康的家常菜，赶快动手试试吧！🎉