🌶️西芹炒辣牛肉，家常美味,简单易学！
西芹炒辣牛肉是一道家常美食，色香味俱佳，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的西芹炒辣牛肉吧！🍲
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 西芹：300克
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🔥【炒制步骤】
- 牛肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、盐、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 西芹切成斜段，干辣椒剪成小段，生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入干辣椒、生姜、蒜末爆香。
- 加入西芹段,快速翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前，可根据个人口味加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美。
🔥【小贴士】
- 牛肉切片时，可加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
- 西芹不宜炒得太久,以免口感变差。
🌶️西芹炒辣牛肉是一道简单易学的家常菜，既可满足你的味蕾，又能补充营养，赶快动手试试吧！🎉🍲