豆腐炒大葱是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下豆腐炒大葱的具体做法吧！🍲
🌟食材准备：
- 老豆腐1块
- 大葱2根
- 青红椒各1个
- 生抽、盐、糖、蚝油、食用油适量
🌟做法步骤：
- 将豆腐切成小块，大葱切成斜段，青红椒切成菱形片备用。🍖
- 热锅凉油，油热后放入豆腐块，小火煎至两面金黄，捞出备用。🍤
- 锅中留少许油，放入大葱段，炒至表面微黄，加入青红椒片一起翻炒。🥦
- 然后倒入煎好的豆腐块，加入生抽、盐、糖、蚝油调味，翻炒均匀。🍴
- 加入适量水，盖上锅盖，焖煮3-5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。🍲
- 煮至汤汁浓稠，撒上葱花提香，即可出锅装盘。🌿
🌟小贴士：
- 豆腐在煎制过程中，火不宜太大，以免煎糊。🔥
- 豆腐炒大葱的调味可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入适量辣椒。🌶️
- 豆腐和青红椒的搭配，口感丰富，营养均衡。🥗
这道豆腐炒大葱，简单易学，美味可口，无论是作为家常便饭，还是宴请宾客，都是不错的选择，快来动手试试吧！🎉