炒芹菜炒肉的做法大全集🥗🥩
芹菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又营养，深受大众喜爱，下面，我们就来为大家整理一下炒芹菜炒肉的做法大全集，让你在家也能轻松做出美味的芹菜炒肉！
🌟【食材准备】
- 芹菜：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
🌟【做法一：经典炒芹菜炒肉】1️⃣ 芹菜洗净切段，猪肉切片，分别用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜切片，蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。4️⃣ 放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。5️⃣ 加入芹菜段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、酱油调味，炒匀即可出锅。
🌟【做法二：香辣炒芹菜炒肉】1️⃣ 芹菜洗净切段，猪肉切片，分别用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜切片，蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，放入姜片、蒜末和辣椒段爆香。4️⃣ 放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。5️⃣ 加入芹菜段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、酱油、辣椒油调味，炒匀即可出锅。
🌟【做法三：酸辣炒芹菜炒肉】1️⃣ 芹菜洗净切段，猪肉切片，分别用盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 生姜切片，蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，放入姜片、蒜末和泡椒段爆香。4️⃣ 放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。5️⃣ 加入芹菜段，快速翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐、酱油、陈醋调味，炒匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、豆瓣酱等。
通过以上几种做法,相信大家已经学会了炒芹菜炒肉的基本技巧，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🍲🥳