🍲炒赤小豆薏米，美味又养生，快来学学怎么炒吧！
赤小豆薏米是一种常见的食材,具有很高的营养价值，它不仅可以作为主食，还可以用来煲汤、煮粥，或者是炒着吃，炒赤小豆薏米怎么炒呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
🌟食材准备：
- 赤小豆：100克
- 薏米：100克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟炒赤小豆薏米的步骤：
将赤小豆和薏米分别用清水冲洗干净,浸泡30分钟。
将浸泡好的赤小豆和薏米放入锅中,加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至薏米熟透。
煮熟后,将赤小豆薏米捞出，沥干水分，备用。
锅中倒入适量的食用油,放入葱花、生姜和蒜瓣炒香。
将煮好的赤小豆薏米放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
炒至赤小豆薏米表面微微发黄,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
赤小豆和薏米要提前浸泡,这样更容易煮熟。
炒制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
可以根据个人口味,加入其他调料，如五香粉、胡椒粉等。
赤小豆薏米具有很好的养生功效,适合各个年龄段的人群食用。
炒赤小豆薏米是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉