🌶️老姜炒鸡腿块,家常美味简单做🍗
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美味——老姜炒鸡腿块，这道菜色香味俱佳，简单易做，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，就让我带领大家一起走进老姜炒鸡腿块的烹饪世界吧！🌟
🍗食材准备：
- 鸡腿2个
- 老姜1块
- 青红椒各1个
- 大蒜2瓣
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌶️烹饪步骤：
- 鸡腿去骨，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
- 老姜去皮切片，青红椒去籽切块,大蒜切片备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡腿块，中火煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜片、蒜片爆香,再加入青红椒块翻炒。
- 将煎好的鸡腿块重新放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
- 鸡腿去骨后，肉质更加鲜嫩,烹饪时更容易入味。
- 腌制鸡腿时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 翻炒鸡腿块时，火候不宜过大,以免外焦里生。
🍲美食分享：老姜炒鸡腿块色泽诱人，口感鲜嫩，既有老姜的辛辣，又有鸡腿的鲜美，搭配米饭，美味可口，营养丰富，这道菜简单易做，是家常餐桌上的佳肴，赶快动手试试吧！🥳
亲爱的朋友们，老姜炒鸡腿块的做法是不是很简单呢？让我们一起享受这份美味吧！🌈在烹饪过程中，记得多加尝试，找到属于自己的口味，祝大家烹饪愉快，美食不断！🍽️