家常美味,简单易做🍲
在忙碌的生活中,偶尔来一道美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给家人带来温馨的氛围，就为大家分享一道简单易做且美味可口的蒜苔菇炒腊肠🍳。
🌿【食材准备】
- 蒜苔菇 200克
- 腊肠 2根
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将腊肠切成薄片，蒜苔菇洗净后切成段，备用。2️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，待蒜末变成金黄色时，放入腊肠片翻炒至表面微焦。3️⃣ 加入蒜苔菇段，快速翻炒均匀，让腊肠的香味充分渗透到蒜苔菇中。4️⃣ 加入生抽、老抽调味，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。5️⃣ 根据个人口味加入盐，翻炒均匀，炒至蒜苔菇变软即可。
🍲【小贴士】
- 腊肠切片时,可以斜着切，这样炒出来的腊肠更加美观。
- 翻炒时,火候不宜过大，以免蒜苔菇炒糊。
- 蒜苔菇不宜炒太久,以免失去口感。
这道蒜苔菇炒腊肠,色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，腊肠的咸香与蒜苔菇的鲜嫩相得益彰，让人食欲大开，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手👌！