🌿花菜芹菜炒肉,家常美味轻松做🍲
花菜芹菜炒肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌼【食材准备】
- 花菜：1颗
- 芹菜：1根
- 猪肉：200克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣处理食材：将花菜洗净切成小朵，芹菜切成段，猪肉切成薄片，生姜和大蒜切片备用。2️⃣腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入少许盐、生抽、老抽和水淀粉，拌匀后腌制10分钟。3️⃣炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。4️⃣炒花菜和芹菜：锅中留少许油，放入生姜和大蒜片爆香，然后加入花菜和芹菜段，快速翻炒均匀。5️⃣加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与花菜和芹菜一起翻炒。6️⃣调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣出锅：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 花菜和芹菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉片可以提前腌制,这样炒出来的肉片更加入味。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以保证食材的口感和营养。
🍽️这样一道美味的花菜芹菜炒肉就完成了，是不是很简单呢？快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👍🎉