🌱不用肉炒豆芽，这样炒更好吃！
豆芽,作为家常菜中常见的食材，营养丰富，口感脆嫩，很多人在炒豆芽时，都喜欢加入一些肉类，如肉丝、肉片等，以增加口感和风味，不用肉炒豆芽，这样炒同样美味哦！👍
🌱【准备食材】
- 新鲜豆芽适量
- 葱花适量
- 青红椒适量（可根据个人口味选择）
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 植物油适量
🌱【烹饪步骤】
- 将豆芽洗净,沥干水分，切成约3厘米长的段。
- 青红椒洗净,去籽，切成丝。
- 葱花切成小段备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱花爆香。
- 加入青红椒丝翻炒至断生。
- 放入豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精或味精,炒匀。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许醋，提鲜增香。
🌱【小贴士】
- 豆芽不宜炒太久,以免口感变差。
- 炒豆芽时,要快速翻炒，使豆芽受热均匀。
- 可根据个人口味,加入蒜末、姜末等调料，增加风味。
不用肉炒豆芽,这样炒出来的豆芽清脆可口，营养丰富，是一道简单美味的家常菜，快来试试吧！🌟🍲