🍄口蘑炒牛腿肉，美味佳肴轻松做！
口蘑炒牛腿肉是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍄【食材准备】
- 牛腿肉 300克
- 口蘑 200克
- 青红椒各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍄【制作步骤】
- 将牛腿肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 口蘑洗净切片,青红椒去籽切块，生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香，再加入口蘑片翻炒至软。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,加入青红椒块，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。
🍄【小贴士】
- 牛肉切片时,可以逆着肉的纹理切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 口蘑不宜炒太久,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍄【美味分享】口蘑炒牛腿肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，这道菜适合各种年龄段的人群食用，尤其适合上班族和忙碌的家庭主妇，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍲🍴🥢