🐙🦀 海胆刺炒螃蟹，鲜美滋味尽在这一炒！
海胆刺炒螃蟹,一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 螃蟹：2只
- 海胆：适量
- 姜末：少许
- 蒜末：少许
- 葱花：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
将螃蟹洗净,去掉蟹脚和蟹鳃，切成块状，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。🍤
海胆洗净,去掉杂质，备用。🦀
青红椒洗净,切成小块，备用。🥕
热锅凉油,油温五成热时，放入姜末和蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的螃蟹块,翻炒至螃蟹变色。🦀
放入海胆,快速翻炒均匀。🦀
加入青红椒块,继续翻炒。🥕
调入适量的盐、生抽，翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。🍲
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 腌制螃蟹时,加入淀粉可以使螃蟹更加鲜嫩。
- 炒制过程中,火候要适中，以免螃蟹炒老。
- 海胆炒制时间不宜过长,以免影响口感。
海胆刺炒螃蟹,色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的海鲜佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️